Kedalaman gambut mengacu pada ketebalan lapisan gambut di atas tanah mineral. Gambut terbentuk dari material organik yang mengalami akumulasi selama ribuan tahun. Proses pembusukan bahan-bahan organik ini menghasilkan lapisan gambut yang dapat mencapai kedalaman yang bervariasi. Hasil pengolahan dan analisis BBSDLP Kementerian Pertanian tahun 2018.